Ruta del vino en el valle de casablanca

Es un valle pre litoral ubicado en la planicie costera en medio de la Ruta SantiagoValparaíso. Las plantaciones de vides se originaron en 1982 y actualmente hay alrededor de 25 viñas grandes instaladas en el valle.

La zona posee un clima semiárido con influencia marítima que produce una condición de niebla, que da paso a un sol diáfano y radiante que permite trabajar las plantas sin exceso de temperatura. Esto es propicio para una maduración lenta que permite a las variedades blancas mantener un sabor e intenso aroma. Sus vinos se caracterizan por su frutosidad exacerbada, no sólo con respecto a otros valles chilenos sino también con otras regiones del mundo.

Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Noir y Merlot son las cepas emblemáticas de Casablanca y juntas abarcan el 90% de la superficie total plantada. En su recorrido aparecen imponentes bodegas y viñas boutique, con impecables viñedos que los visitantes pueden conocer.

Fuente: sernatur.cl

~ by acercadechile on October 19, 2010.

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